活動(dòng)報(bào)道
2024/8/8 10:20:08
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考古夏令營第二課《三國美食器具》
中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，發(fā)展歷史悠久。早在遠(yuǎn)古時(shí)期，中國人就已經(jīng)掌握了烤、燒、煮等基本的烹飪技術(shù)。隨著時(shí)間的推移，中國飲食文化逐漸形成了獨(dú)特的烹飪技法和調(diào)味理論，并發(fā)展出了豐富的菜系和美食。那么古人用的美食器具是怎樣的？和我們現(xiàn)在的餐具有什么不同之處？8月7日上午，市博物館“考古夏令營”第二課開始啦，20名小志愿者穿越千年，一同了解三國時(shí)期的各種美食器具。
課堂上，社教老師講述了古人的飲食文化和烹飪的起源。從火的獨(dú)特運(yùn)用到炊具的出現(xiàn)，從地域性口味的融合到飲食風(fēng)尚的流變，飲食文化見證了歷史。接著，社教老師通過利用三國美食器具的古今對(duì)比，讓同學(xué)們知道了三國時(shí)期美食器具的用途、使用方法以及美食器具發(fā)展和演變。
三國時(shí)期美食器具造型精美工藝精湛，學(xué)員們積極提問，社教老師細(xì)致地講述傳統(tǒng)“分餐制”以及三國時(shí)期人們的飲食習(xí)俗，大家一同探討飲食器具背后的文化與故事。
最后來到大家喜歡的手工環(huán)節(jié)，今天的手工是多子盒制作。學(xué)員們?cè)趧?dòng)手制作的過程中，對(duì)古代飲食器具有了更深刻的認(rèn)識(shí)和感悟。希望通過今天的課程，讓同學(xué)們喜歡上中華傳統(tǒng)飲食文化，我們下期再見！
